Valpolicella Tenuta Chiccheri

€9,50

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Description

È un vino ottenuto principalmente da uve corvina e rondinella.
Dal colore rosso rubino, si presenta asciutto, sapido, armonico, di facile beva.
È ideale per antipasti e carni bianche e rosse.
Bottiglia da: 0,75 l

 

ZONA DI PRODUZIONE Comune di Tregnago – VR
TIPOLOGIA DEL TERRENO Calcareo
ALTEZZA VIGNETI 400 m s.l.m.
DENSITA’ DI IMPIANTO 9000 ceppi/ha
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
VITIGNI 50% Corvina ,30% Corvinone e 20% Rondinella
VENDEMMIA Manuale nella seconda metà di ottobre
DIRASPATURA Ad acino intero
MACERAZIONE Prefermentativa a freddo
FERMENTAZIONE In vasche di acciaio a temperatura controllata
PRESSATURA Soffice
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 2 mesi
COLORE Rosso rubino
AL NASO Frutta rossa, lampone, mora
AL PALATO Asciutto, sapido, armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° gradi
ABBINAMENTI Pasta, carni bianche
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5%vol
RESIDUO ZUCCHERINO 5 g/l
ACIDITA’ TOTALE 6,9 g/l
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO Vino di pronta beva, che può essere bevuto anche dopo 2-3 anni

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